Publié Beignets

Aurélie adore les beignets de poisson frit que cuisinent sa maman. Seulement, à la sortie des fêtes, celle-ci ne veut plus manger gras et refuse d’en faire. Aurélie, assez têtue, décide de la convaincre. Grâce à ses cours de Sciences, elle sait que la teneur en graisse est liée à la surface du beignet touchant l’huile de la friteuse. Habituellement, les beignets ont une forme de pavé droit, Aurélie cherche donc quelle nouvelle forme donner aux beignets pour qu’ils soient moins gras et ainsi convaincre sa maman d’en faire.

Comment pourriez-vous aider Aurélie dans sa recherche ? Pour simplifier, on ajoute l’hypothèse que le pavé droit est à base carrée dont le côté est le double de la hauteur.

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Académie d'Amiens

17 mai 2019