Publié TD sur la cinétique enzymatique (calcul Vm et Km)
TD sur la cinétique enzymatique (calcul Vm et Km)
Description
Exploitation de données permettant la détermination des paramètres cinétiques Vmax (activité catalytique) et KM (constante de Michaelis) de la Béta-galactosidase.
Discipline
Biotechnologies et ST2S
Académie ou organisation
Académie de Montpellier
Mots-clés
enzymologie
Date de mise à jour
17 mars 2021
Niveau
Niveau éducatif
enseignement supérieur en lycée
Domaine d'enseignement
biotechnologies (enseignement de spécialité)
biochimie-biologie (enseignement de spécialité)
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